Unspecified enzymes in a cheese or dairy-culture product
Origine animale possible : dans le fromage, « enzymes » désigne généralement la présure, animale ou microbienne. Lorsque l'origine n'est qu'une possibilité, on revient à la permission d'origine, même s'il vaut mieux l'éviter : douteux (faible).
| Alimentation | Cosmétiques et soins | Médicaments |
|---|---|---|
| Douteux · faible | Douteux · faible | Douteux · faible |
Motif
Peut-être d'origine animale
La source peut être végétale, synthétique ou animale. Quand le doute porte sur autre chose que la viande, on revient au statut d'origine, la permission, même s'il vaut mieux s'en abstenir.
Ce qui lève le doute
- Un certificat halal d'un certificateur conforme à notre norme
- Une certification végane (ne lève jamais le doute sur l'alcool)
- Une réponse écrite de la marque, examinée par Zulal (valable 12 mois)
- Une certification casher d'une agence figurant sur notre liste d'agences acceptées (ingrédients animaux et viande uniquement ; jamais l'alcool, le porc, le carmin ou la gomme-laque)
Ce que disent nos sources
Darulfatwa – Islamic High Council of Australia · Drinks…The important thing is that no Najas (filth) ingredient such as alcohol is used in the production of these soft drinks. However, if someone has any doubts about the use of such najis ingredients, then it is more complete for him out of wara^ to avoid such drinks. Page source · copie archivée · consulté le 22 sept. 2026
Darulfatwa – Islamic High Council of Australia · أحب أن أسأل الشيوخ الأفاضل عن اللحوم الموجودة في بلاد الاغتراب وعن الطعام بشكل عام …؟فقد روى البيهقي عن سيّدنا عمر بن الخطاب أمير المؤمنين رضي الله عنه أنه سئل عن الجبن يصنعها المجوس وهم كفار فقال “ما وجدته في سوق المسلمين أكلته” Page source · copie archivée · consulté le 22 sept. 2026
Certification Center "Halal" · Что запрещено употреблять в пищу?Если человек точно не знает или сомневается, как именно было зарезано животное, тогда ему нельзя употреблять это мясо в пищу. Page of the older WordPress site (2015); no longer online. · Page source · copie archivée · consulté le 22 sept. 2026
Certification Center "Halal" · Центр сертифікації «Халяль» (home page)Допоміжна сировина (ферменти, добавки (ароматизатори, барвники, консерванти, стабілізатори, загусники, наповнювачі, підсилювачі смаку та аромату), спеції тощо), отримані з органів або частин заборонених тварин або мертвечини, або методом переробки комах, або ж що містять у собі заборонені речовини або нечистоти, або отримані в результаті зіткнення та обробки вищезазначеними компонентами. Page source · copie archivée · consulté le 22 sept. 2026
Darulfatwa – Islamic High Council of Australia · Drinks…Islam though has a strict ruling regarding the meat. If someone has such doubt regarding the source of meat, whether it has been slaughtered Islamically or not, then it is haram to consume or eat this meat due to this doubt. This ruling of the meat becoming Haram on doubting its Islamic source is a matter of Ijma^ (scholarly concensus). Page source · copie archivée · consulté le 22 sept. 2026
Darulfatwa – Islamic High Council of Australia · سؤال : من أكثر المسائل شهرة عن الهلالي أنه أحل أكل اللحم المشكوك فيه فما الحكم ؟فإنه إذا شك شخص هل في الحلوى التي بين يديه أو الجبن الذي بين يديه نجاسة جاز له الأكل منه مع الشك، Page source · copie archivée · consulté le 22 sept. 2026
Norme Zulal v0 (beta) · en attente de l'examen d'un savant · Signaler une erreur